Give me a smile。

回台南

當然有去吃好吃的料理啊

只是太懶的整理照片了


以上是Dory‧38番‧金將


我想我夜騎的目的應該就是可以吃更多的美食吧哈哈

幕府壽司














組合C $170




薯泥沙拉 $40








玄武壽司









章魚醋 $80




這次點 : 甜蝦$30‧鮪魚$15‧和牛$40‧鰭魚$15‧炙燒海鱺$25




鮭魚卵手卷 $60







最近不知道為什麼

特別想吃握壽司

那天去誠品聽演講的時候

順便去吃了很久沒吃的幕府壽司

可是........

我覺得高雄的幕府比較好吃 (還比較便宜= =)

後來網路爬文發現

三重就有一間CP值很高的玄武壽司

而且玄武是以一個為單位

所以就可以有更多選擇

下次想吃他的生魚片蓋飯




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幕府壽司 【敦南店】 02-87738357

台北市敦化南路一段245號B1(敦南誠品B1)




玄武壽司 0911561697 / 0939969909

台北縣三重市電信街121號(營業到2010/05/23)

台北縣三重市重安街65號

就算隔著遙遠的距離

很久沒有見到你

但還是一樣熟悉

這種心靈相通的感覺

比起朋友

更像是家人的感覺

雖然下起了雨

可是

因為你們

所以我的心

永遠都這樣

被溫暖和愛

給餵得飽飽的喔:)




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鯨吞燒串燒酒場 06-2289911

台南市海安路二段321號

培根金針菇捲











牛肉串燒





包了肉片的法國土司:)




醃漬豬肉片

因為阿記加了奇異果泥的關係

肉片變的非常軟嫩




每次到了中秋節

烤肉好像變成一定要做的事了

但後來漸漸長大

家裡慢慢改成吃火鍋和用鐵板燒煎來吃

今年的培根串燒除了金針菇還加上鳳梨

因為買成厚片土司

反而突發奇想把肉片夾在土司裡

沾上蛋汁

有點像是法國土司

明天阿記還要用馬鈴薯泥來做法國土司的內餡

感覺一定很好吃

喔耶喔耶

今天去了多拿滋

當然順手就買了新推出的芙樂奇




口感吃起來像是波堤x法蘭奇

其實就是QQ嚼勁加上鮮奶油啦

除了芙樂奇我還買了上次一直想吃的巧芙




牛奶巧芙很像卡士達巧貝的內餡+巧克力

外皮非常鬆軟

剛剛連到多拿滋日本官網時

發現了這個很有趣的MOSDO





也就是mos X misterdonut

兩家不同型態的店

卻開在隔壁

算不算是異業結盟呢

我原本以為台灣mos是統一代理的耶

但網路上有人說是東元??

真希望台灣也趕快有MOSDO啊!!!!

可愛的小紅帽款




可愛的愛麗絲款



星期二去Mos上說話課的時候

梅小吉發現這個甜點的玻璃罐很可愛

就叫我去瞧瞧

當然一定要把它帶回家啊

這麼可愛

法式布蕾吃起來像是義式奶酪

比較濃口感比較硬

不像統一布丁那種Q

也不是烤布丁

很難形容

但我覺得比起來銀波布丁好吃很多!!!!!

對了

Mos最近有送小漢堡手機吊飾

喜歡的人可以趁最近去吃一下

但需搭配套餐喔

老毛在大展拳腳




主廚孫慧小姐




料理達人夫妻檔




南瓜濃湯




有牛奶糖香味的起司蛋糕




生菜




芝麻細麵口感Q又香




這天去毛鏗幫忙準備烤肉的東西

好多超新鮮的食材

到了傍晚

又有料理達人夫妻檔的幫助

牛肉吃起來真的很高級

還有羅美生菜搭配松子和紅酒醋

也跳脫傳統的吃法

我最愛的是孫主廚的南瓜濃湯

你看看

是不是跟餐廳沒兩樣

還有蛋糕

也太好吃了吧

孫主廚你整個是Jamie Oliver啊!!!

這次去台東

除了吃榕樹下米苔目‧七里香水煎包和魯味和卑南包子之外

還去吃了這家蕭家有夠讚肉圓(不是有夠讚，是他名字就叫有夠讚=_=)

之前來吃過

讓我和阿記意猶未盡

但是!!

這次吃了之後有一種失望的感覺

是回憶太美好嗎

皮炸太硬又太油

但生意卻還是非常好

唉

是我的嘴越來越刁嗎???



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蕭家有夠讚肉圓

台東市中華路四維路交叉口

去了台東兩次

都是住這家公教會館

雖然設備比較老舊

但很乾淨

交通方便

價格也很親切

最重要的是他們對面的七里香水煎包和魯味

真的一整個好吃

(忘了拍，想說還有第二天，結果颱風就來了)

到了台東馬上到榕樹下吃米苔目

我們按照地圖繞了一會

在文化街與安慶街口找到了

算是路邊攤的小攤

但生意很好

柴魚片的味道加在湯裡好鮮甜

米苔目好Q

但丸子的口感和台南不太一樣






















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這次去台東玩

是已經計劃很久的事

但颱風打亂了我們的行程

也讓我們在第二天下午就連忙趕到火車站換票

深怕又要多留在台東一天

而且留下也沒辦法出門

倒不如早點回家

所以這次沒去森林公園

也沒去關山騎腳踏車

連想吃的店

也都只去了三家

唉.............

魚肉很嫩，但湯汁因為阿記ㄍㄟ熬，多放了一匙魚露，太鹹。

滿意度★★★★





打拋豬肉還是小鹹，可是配飯很OK!!!

滿意度★★★




苦尋好久的打拋醬和很腥的魚露

下次是否要買蝦醬呢??




阿記因為受了A波的影響

決定也來挑戰泰國料理

他選的是打拋豬肉和檸檬魚

(好難的關卡喔)

但是有天份的阿記

遺傳了我們家的好手藝

第一次料理就上手

除了稍鹹和辣了點

真的和小金魚沒兩樣喔(我發誓)

尤其是檸檬魚的湯汁

真的很像

學了個九成九

但重點是我母親買的食材太新鮮

感覺亂煮也好吃

哈哈哈


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清蒸檸檬魚


材料：
鱸魚一尾、大蒜末1大匙、紅辣椒末1/4茶匙、香菜末1大匙、香菜段適量
(但這次剛好沒香菜就沒放了)


調味料：
鹽少許、米酒少許、白糖1茶匙、檸檬汁2大匙、魚露2大匙、熱高湯一杯


做法：
1.鱸魚洗淨，由腹部剖開但背部仍相連的一片，在魚肉兩面各切3刀。

2.將魚攤開，背部向上，撒上少許鹽及米酒，去腥味，放在盤子上。

3.水滾後，將魚放入蒸籠內，用大火蒸約12分鐘。見魚已熟，取出魚盤，將蒸魚汁倒掉。

4.碗中將香菜末、蒜末、辣椒末、白糖、檸檬汁、味露及高湯調和均勻。

5.將調和好的調味料，淋到魚身上，再放入蒸籠內蒸約半分鐘後取出，撒上香菜段上桌。

鱸魚只要新鮮，都很適合來蒸。



打拋豬肉

『打拋 กระเพรา』是一種香草植物，類似台灣的九層塔

『打拋豬肉』其實可以說就是九層塔炒豬肉


材料：
豬絞肉250g、雞蛋1顆、紅蔥頭10g、香茅、洋蔥末30g、蔥花少許、朝天椒1根、九層塔100g、雞湯100cc


調味料：
打拋醬2大匙、米酒1大匙、魚露1小匙、鹽


做法：
1.將豬絞肉剁碎

2.加入一整顆雞蛋拌勻

3.起油鍋，將豬絞肉熱炒，加入米酒後至7分熟後撈起備用

4.炒香料：爆香紅蔥頭、蔥花、朝天椒、洋蔥末，再加入香茅

5.加入豬絞肉拌炒

6.加入適量雞湯煨煮

7.加入1匙打拋醬

8.加入少許鹽、九層塔拌炒後即可盛盤

在昨天晚上寫完網誌之後

今天一整天都在想

於是下班就繞過去買蝦仁

然後準備做出網路上大家說多好吃多好吃的印尼乾麵





調味料真的很多

共有五包

兩包銀色錫箔包的是調味粉和油蔥酥

三小包是醬油膏‧甜辣醬(感覺很像辣的蕃茄醬)‧油包

但最特別就是這包類似油蔥酥的東西(有人說是洋蔥乾)

非常香喔






我大約煮四分多鐘不到五分鐘

(因為怕麵條會太軟，但口感真的比較Q)

撈起來之後

再用剩下的一點湯煮蝦仁

第一次做蝦仁糖醋口味

就成功了

整個好開心喔

再加上半熟的荷包蛋

噹噹

美味的印尼乾麵成功啦~~





把蛋黃拌在一起加幾滴醋提味更棒!!





因為很好吃

又去買了五包






這次買了沙嗲和辣味

但原味竟然賣完了

可惡!!!!

還買了另一個牌子Mie Sedaap

店裡除了整櫃滿滿的泡麵之外














也有賣蝦膏魚露之類的調味料和零食

今天去超商找康師傅的那個咖哩素乾麵

找不到耶

還是要到慈濟買才行啊

前陣子因為看了就醬說印尼乾麵很好吃

於是上網搜索了一下

發現這個印尼泡麵Indomie Mi Goreng

但不知道要去哪裡買

今天趁著阿記剛好要找打拋醬

我們鼓起勇氣去了在火車站附近的泰國便利商店

因為星期天放假的關係

外面好多泰勞

說真的

有一點可怕

一進去就看到滿櫃子的泡麵了

今天沒帶相機去拍

改天

如果我夠膽的話

我買了網路上大推薦的原味和辣味

感覺沙嗲口味的也很不錯

明天再補上料理照

沒圖沒真相

我還要準備蝦子和荷包蛋才行啊

明天應該再到慈濟買咖哩乾麵來比較看看才對



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Indomie Mi Goreng 印尼乾麵 網友推


魔鬼甄與天使嘉


摩妮卡傳奇


等一個人


傑生也有部落格



Indomie Mi Goreng 印尼乾麵 哪裡買


印尼華僑蘇友利小姐的店


香草の店


印尼丹蒂的家

這次的烤肉大會延到十月才會舉行

但嘴饞的我老早就準備好了材料

打算用烤箱來做這道【金針蘆筍培根卷】

這道菜是之前在毛集團烤肉大會時

沙拉拖公主在夜市學到的撇步

另外那次烤的雞腿排和海鮮

也是一整個讚不絕口的好吃啊

好的

言歸正傳

那麼就為大家說明這道【金針蘆筍培根卷】的作法


材料:

培根一包(約十片)

金針菇一包

蘆筍一包


作法:

將金針菇蘆筍洗乾淨之後

切對半

捲上培根

插上牙籤

放入烤箱10分鐘

(大約快半小時吧，因為有翻面)

金針菇和蘆筍整個吸飽了培根的肉汁

不會太過乾澀

非常簡單又好吃喔

上面灑了糖粉，還有個注奶油的孔




裡面滿滿的奶油餡




阿爹用附贈的湯匙挖開





阿弟真是個貼心兒

又買了新蛋糕

吃起來很像杯子奶油蛋糕

北海道戚風??是指什麼??

剛剛上網查

發現這家負評好多喔

所以啊

媒體報導過後

就莫名奇妙的紅了

但如何把握這個機會

讓客人回流

才是最重要的啊


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均鎂糕餅公司 03-5528898

新竹縣竹北市文平路302號

之前常去大潤發

但從來沒有注意過那裡的美食街有什麼好吃的

直到有一次我和阿記逛完

在美食街那吃著M的冰淇淋

坐在我們後面的路人

吃著21世紀風味館的餐

看起來很好吃的樣子

於是隔天

我們馬上去買了:

歐式香草1/2烤雞餐和法式脆辣雞肉堡餐(類似潛艇堡)

喔麥尬

真的不是在蓋的

麥當勞和肯德雞從此不會再吃了吧

薯條也太正點了

當然

21世紀在每月的21號都有折扣

所以隔天

我又去買了一隻全雞

還是一樣非常非常非常美味

就是因為太好吃

怕吃到膩

所以一直忍耐到阿記回來才又去吃

這次點了:

脆辣雞腿捲

有點像是肯德基那種

但是是冷的喔

捲餅的皮雖然有烤過

但是軟的

不太優

可是裡面的生菜搭著雞肉很美味

沙拉托公主

他們在中華西路的家樂福2F有店喔

你可以順便買一下烤雞給南洋公主

哈哈哈

今天回家開冰箱時

發現這兩盒

偷偷打開看

哇~~~是誰買的啊??

盒子上的娃娃好可愛


阿記要明天才會回家啊

原來是貼心的阿弟

可能是因為他也愛動手做西點的關係

所以偶爾會出其不意的帶一些團購的甜點回來

這家 布蕾派對PLAYPARTY 在網路上也很有名

阿弟買的是銷售NO.1的人氣商品:

原味布蕾派和巧克力山藥派卡客

原味布蕾派 NT.230


布蕾派吃起來很像蛋塔

香氣很濃

上面可以搭配新鮮的水果一起吃

巧克力山藥派卡客 NT.250


派卡客我還沒吃

阿弟說巧克力味很濃

可是阿弟

你怎麼沒有買千層蛋糕啊

人家想吃蜂蜜千層蛋糕啦

香菇被壓在下面(哈哈^^)



那天和阿爹看了型男大主廚

看到阿基師的五分鐘出好菜這道油煎冬菇盒





就一直嚷嚷著我要吃

阿爹被煩到

就做給我們吃了

可是阿爹完全不照阿基師的方法

都自己亂做

雖然跟電視上做的不一樣

可是很好吃唷

大好き

阿爹謝謝你

我和阿記父親節會記得帶你去吃好料的

哈哈


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備註：【阿基師的食譜，自己動手做看看吧】

材料：

主食材：新鮮香菇6朵(直徑約4公分大小)

副食材：蝦仁漿50g‧五花肉末75g

※我阿爹沒用蝦仁，改用魚漿。

荸薺丁15g‧洋蔥丁15g‧薑末2g‧蛋1只‧太白粉1大匙‧蔥花

調味料：鹽1匙、糖1匙、高湯半杯、蠔油1大匙、香油1匙、米酒1匙


做法：

1.取香菇，在內側灑少許鹽、太白粉調味醃漬一下。

做肉餡：取一水晶碗，將蝦仁漿、五花肉末、荸薺丁、洋蔥丁、薑末、1/3全蛋、太白粉、蠔油、香油、鹽、糖混和拌成肉餡。

2.取肉餡填充在冬菇內側，表層用蛋液塗勻。

電鍋內放3大匙油預熱後，將填充餡料的冬菇入鍋底貼放，加鍋蓋燜煎2分鐘，再淋上高湯、蠔油調味，

用太白粉勾薄芡，淋上米酒蓋上鍋蓋再燜2分鐘收汁即可。

※我阿爹是改用蒸的，但其實要煎，因為這樣冬菇和肉餡才會貼合。

3.盛裝入盤，用蔥花點綴即可。

最近很愛吃的這個餅

上面鋪了一層起司粉

我是很怕起司味和焗烤的那種人

但這個吃完嘴巴沒有什麼味道

加上蘇打餅

有一種鹹鹹甜甜的感覺

聽說全聯有在賣

但我是託人在好市多買的啦

高中同學不期而遇還真妙

網路上現在火紅的餅乾是台灣菸酒公司出的紅麴養生薄餅

但我其實有猜到應該和Tohato微笑芝麻薄餅很類似

昨天去夜市逛時

順便就買回來吃看看

真的是一模一樣

口感和味道都很像

從以前我就很愛吃Tohato的芝麻薄餅

它還出了很多口味

每次去日本出差

都會去百元商店買個十來包

沒吃過的人可以去三越買來吃看看

Tohato這個系列都很不錯

還有抹茶和草莓的季節限定唷

在台南醫院前的南方公園

自從改建成美食街後

總是吸引很多人潮

這天要去大創的路上

就順便進去升禧燒用餐

它是上閤屋的關係企業

可能剛好遇到用餐時間

幾乎客滿

我點的是牛雪花陶板升禧燒NT.198







整體還不錯

但湯汁淡了一點

阿記點了豬肉昆布鍋NT.158

沒有什麼味道(不知道是不是昆布鍋的關係)

而且很醜所以不放圖

我覺得這個價格這種菜色蠻糟糕的(而且還收服務費)

下次應該會選樂坐屋吧=_=


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升禧燒 06-2256655

台南市中山路125-69號