Give me a smile。

回台南

當然有去吃好吃的料理啊

只是太懶的整理照片了


以上是Dory‧38番‧金將


我想我夜騎的目的應該就是可以吃更多的美食吧哈哈

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幕府壽司














組合C $170




薯泥沙拉 $40








玄武壽司









章魚醋 $80




這次點 : 甜蝦$30‧鮪魚$15‧和牛$40‧鰭魚$15‧炙燒海鱺$25




鮭魚卵手卷 $60







最近不知道為什麼

特別想吃握壽司

那天去誠品聽演講的時候

順便去吃了很久沒吃的幕府壽司

可是........

我覺得高雄的幕府比較好吃 (還比較便宜= =)

後來網路爬文發現

三重就有一間CP值很高的玄武壽司

而且玄武是以一個為單位

所以就可以有更多選擇

下次想吃他的生魚片蓋飯




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幕府壽司 【敦南店】 02-87738357

台北市敦化南路一段245號B1(敦南誠品B1)




玄武壽司 0911561697 / 0939969909

台北縣三重市電信街121號(營業到2010/05/23)

台北縣三重市重安街65號

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就算隔著遙遠的距離

很久沒有見到你

但還是一樣熟悉

這種心靈相通的感覺

比起朋友

更像是家人的感覺

雖然下起了雨

可是

因為你們

所以我的心

永遠都這樣

被溫暖和愛

給餵得飽飽的喔:)




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鯨吞燒串燒酒場 06-2289911

台南市海安路二段321號

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培根金針菇捲











牛肉串燒





包了肉片的法國土司:)




醃漬豬肉片

因為阿記加了奇異果泥的關係

肉片變的非常軟嫩




每次到了中秋節

烤肉好像變成一定要做的事了

但後來漸漸長大

家裡慢慢改成吃火鍋和用鐵板燒煎來吃

今年的培根串燒除了金針菇還加上鳳梨

因為買成厚片土司

反而突發奇想把肉片夾在土司裡

沾上蛋汁

有點像是法國土司

明天阿記還要用馬鈴薯泥來做法國土司的內餡

感覺一定很好吃

喔耶喔耶

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今天去了多拿滋

當然順手就買了新推出的芙樂奇




口感吃起來像是波堤x法蘭奇

其實就是QQ嚼勁加上鮮奶油啦

除了芙樂奇我還買了上次一直想吃的巧芙




牛奶巧芙很像卡士達巧貝的內餡+巧克力

外皮非常鬆軟

剛剛連到多拿滋日本官網時

發現了這個很有趣的MOSDO





也就是mos X misterdonut

兩家不同型態的店

卻開在隔壁

算不算是異業結盟呢

我原本以為台灣mos是統一代理的耶

但網路上有人說是東元??

真希望台灣也趕快有MOSDO啊!!!!

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可愛的小紅帽款




可愛的愛麗絲款



星期二去Mos上說話課的時候

梅小吉發現這個甜點的玻璃罐很可愛

就叫我去瞧瞧

當然一定要把它帶回家啊

這麼可愛

法式布蕾吃起來像是義式奶酪

比較濃口感比較硬

不像統一布丁那種Q

也不是烤布丁

很難形容

但我覺得比起來銀波布丁好吃很多!!!!!

對了

Mos最近有送小漢堡手機吊飾

喜歡的人可以趁最近去吃一下

但需搭配套餐喔

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老毛在大展拳腳




主廚孫慧小姐




料理達人夫妻檔




南瓜濃湯




有牛奶糖香味的起司蛋糕




生菜




芝麻細麵口感Q又香




這天去毛鏗幫忙準備烤肉的東西

好多超新鮮的食材

到了傍晚

又有料理達人夫妻檔的幫助

牛肉吃起來真的很高級

還有羅美生菜搭配松子和紅酒醋

也跳脫傳統的吃法

我最愛的是孫主廚的南瓜濃湯

你看看

是不是跟餐廳沒兩樣

還有蛋糕

也太好吃了吧

孫主廚你整個是Jamie Oliver啊!!!

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這次去台東

除了吃榕樹下米苔目‧七里香水煎包和魯味和卑南包子之外

還去吃了這家蕭家有夠讚肉圓(不是有夠讚，是他名字就叫有夠讚=_=)

之前來吃過

讓我和阿記意猶未盡

但是!!

這次吃了之後有一種失望的感覺

是回憶太美好嗎

皮炸太硬又太油

但生意卻還是非常好

唉

是我的嘴越來越刁嗎???



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蕭家有夠讚肉圓

台東市中華路四維路交叉口

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去了台東兩次

都是住這家公教會館

雖然設備比較老舊

但很乾淨

交通方便

價格也很親切

最重要的是他們對面的七里香水煎包和魯味

真的一整個好吃

(忘了拍，想說還有第二天，結果颱風就來了)

到了台東馬上到榕樹下吃米苔目

我們按照地圖繞了一會

在文化街與安慶街口找到了

算是路邊攤的小攤

但生意很好

柴魚片的味道加在湯裡好鮮甜

米苔目好Q

但丸子的口感和台南不太一樣






















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這次去台東玩

是已經計劃很久的事

但颱風打亂了我們的行程

也讓我們在第二天下午就連忙趕到火車站換票

深怕又要多留在台東一天

而且留下也沒辦法出門

倒不如早點回家

所以這次沒去森林公園

也沒去關山騎腳踏車

連想吃的店

也都只去了三家

唉.............

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魚肉很嫩，但湯汁因為阿記ㄍㄟ熬，多放了一匙魚露，太鹹。

滿意度★★★★





打拋豬肉還是小鹹，可是配飯很OK!!!

滿意度★★★




苦尋好久的打拋醬和很腥的魚露

下次是否要買蝦醬呢??




阿記因為受了A波的影響

決定也來挑戰泰國料理

他選的是打拋豬肉和檸檬魚

(好難的關卡喔)

但是有天份的阿記

遺傳了我們家的好手藝

第一次料理就上手

除了稍鹹和辣了點

真的和小金魚沒兩樣喔(我發誓)

尤其是檸檬魚的湯汁

真的很像

學了個九成九

但重點是我母親買的食材太新鮮

感覺亂煮也好吃

哈哈哈


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清蒸檸檬魚


材料：
鱸魚一尾、大蒜末1大匙、紅辣椒末1/4茶匙、香菜末1大匙、香菜段適量
(但這次剛好沒香菜就沒放了)


調味料：
鹽少許、米酒少許、白糖1茶匙、檸檬汁2大匙、魚露2大匙、熱高湯一杯


做法：
1.鱸魚洗淨，由腹部剖開但背部仍相連的一片，在魚肉兩面各切3刀。

2.將魚攤開，背部向上，撒上少許鹽及米酒，去腥味，放在盤子上。

3.水滾後，將魚放入蒸籠內，用大火蒸約12分鐘。見魚已熟，取出魚盤，將蒸魚汁倒掉。

4.碗中將香菜末、蒜末、辣椒末、白糖、檸檬汁、味露及高湯調和均勻。

5.將調和好的調味料，淋到魚身上，再放入蒸籠內蒸約半分鐘後取出，撒上香菜段上桌。

鱸魚只要新鮮，都很適合來蒸。



打拋豬肉

『打拋 กระเพรา』是一種香草植物，類似台灣的九層塔

『打拋豬肉』其實可以說就是九層塔炒豬肉


材料：
豬絞肉250g、雞蛋1顆、紅蔥頭10g、香茅、洋蔥末30g、蔥花少許、朝天椒1根、九層塔100g、雞湯100cc


調味料：
打拋醬2大匙、米酒1大匙、魚露1小匙、鹽


做法：
1.將豬絞肉剁碎

2.加入一整顆雞蛋拌勻

3.起油鍋，將豬絞肉熱炒，加入米酒後至7分熟後撈起備用

4.炒香料：爆香紅蔥頭、蔥花、朝天椒、洋蔥末，再加入香茅

5.加入豬絞肉拌炒

6.加入適量雞湯煨煮

7.加入1匙打拋醬

8.加入少許鹽、九層塔拌炒後即可盛盤

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在昨天晚上寫完網誌之後

今天一整天都在想

於是下班就繞過去買蝦仁

然後準備做出網路上大家說多好吃多好吃的印尼乾麵





調味料真的很多

共有五包

兩包銀色錫箔包的是調味粉和油蔥酥

三小包是醬油膏‧甜辣醬(感覺很像辣的蕃茄醬)‧油包

但最特別就是這包類似油蔥酥的東西(有人說是洋蔥乾)

非常香喔






我大約煮四分多鐘不到五分鐘

(因為怕麵條會太軟，但口感真的比較Q)

撈起來之後

再用剩下的一點湯煮蝦仁

第一次做蝦仁糖醋口味

就成功了

整個好開心喔

再加上半熟的荷包蛋

噹噹

美味的印尼乾麵成功啦~~





把蛋黃拌在一起加幾滴醋提味更棒!!





因為很好吃

又去買了五包






這次買了沙嗲和辣味

但原味竟然賣完了

可惡!!!!

還買了另一個牌子Mie Sedaap

店裡除了整櫃滿滿的泡麵之外














也有賣蝦膏魚露之類的調味料和零食

今天去超商找康師傅的那個咖哩素乾麵

找不到耶

還是要到慈濟買才行啊

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前陣子因為看了就醬說印尼乾麵很好吃

於是上網搜索了一下

發現這個印尼泡麵Indomie Mi Goreng

但不知道要去哪裡買

今天趁著阿記剛好要找打拋醬

我們鼓起勇氣去了在火車站附近的泰國便利商店

因為星期天放假的關係

外面好多泰勞

說真的

有一點可怕

一進去就看到滿櫃子的泡麵了

今天沒帶相機去拍

改天

如果我夠膽的話

我買了網路上大推薦的原味和辣味

感覺沙嗲口味的也很不錯

明天再補上料理照

沒圖沒真相

我還要準備蝦子和荷包蛋才行啊

明天應該再到慈濟買咖哩乾麵來比較看看才對



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Indomie Mi Goreng 印尼乾麵 網友推


魔鬼甄與天使嘉


摩妮卡傳奇


等一個人


傑生也有部落格



Indomie Mi Goreng 印尼乾麵 哪裡買


印尼華僑蘇友利小姐的店


香草の店


印尼丹蒂的家

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這次的烤肉大會延到十月才會舉行

但嘴饞的我老早就準備好了材料

打算用烤箱來做這道【金針蘆筍培根卷】

這道菜是之前在毛集團烤肉大會時

沙拉拖公主在夜市學到的撇步

另外那次烤的雞腿排和海鮮

也是一整個讚不絕口的好吃啊

好的

言歸正傳

那麼就為大家說明這道【金針蘆筍培根卷】的作法


材料:

培根一包(約十片)

金針菇一包

蘆筍一包


作法:

將金針菇蘆筍洗乾淨之後

切對半

捲上培根

插上牙籤

放入烤箱10分鐘

(大約快半小時吧，因為有翻面)

金針菇和蘆筍整個吸飽了培根的肉汁

不會太過乾澀

非常簡單又好吃喔

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上面灑了糖粉，還有個注奶油的孔




裡面滿滿的奶油餡




阿爹用附贈的湯匙挖開





阿弟真是個貼心兒

又買了新蛋糕

吃起來很像杯子奶油蛋糕

北海道戚風??是指什麼??

剛剛上網查

發現這家負評好多喔

所以啊

媒體報導過後

就莫名奇妙的紅了

但如何把握這個機會

讓客人回流

才是最重要的啊


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均鎂糕餅公司 03-5528898

新竹縣竹北市文平路302號

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之前常去大潤發

但從來沒有注意過那裡的美食街有什麼好吃的

直到有一次我和阿記逛完

在美食街那吃著M的冰淇淋

坐在我們後面的路人

吃著21世紀風味館的餐

看起來很好吃的樣子

於是隔天

我們馬上去買了:

歐式香草1/2烤雞餐和法式脆辣雞肉堡餐(類似潛艇堡)

喔麥尬

真的不是在蓋的

麥當勞和肯德雞從此不會再吃了吧

薯條也太正點了

當然

21世紀在每月的21號都有折扣

所以隔天

我又去買了一隻全雞

還是一樣非常非常非常美味

就是因為太好吃

怕吃到膩

所以一直忍耐到阿記回來才又去吃

這次點了:

脆辣雞腿捲

有點像是肯德基那種

但是是冷的喔

捲餅的皮雖然有烤過

但是軟的

不太優

可是裡面的生菜搭著雞肉很美味

沙拉托公主

他們在中華西路的家樂福2F有店喔

你可以順便買一下烤雞給南洋公主

哈哈哈

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今天回家開冰箱時

發現這兩盒

偷偷打開看

哇~~~是誰買的啊??

盒子上的娃娃好可愛


阿記要明天才會回家啊

原來是貼心的阿弟

可能是因為他也愛動手做西點的關係

所以偶爾會出其不意的帶一些團購的甜點回來

這家 布蕾派對PLAYPARTY 在網路上也很有名

阿弟買的是銷售NO.1的人氣商品:

原味布蕾派和巧克力山藥派卡客

原味布蕾派 NT.230


布蕾派吃起來很像蛋塔

香氣很濃

上面可以搭配新鮮的水果一起吃

巧克力山藥派卡客 NT.250


派卡客我還沒吃

阿弟說巧克力味很濃

可是阿弟

你怎麼沒有買千層蛋糕啊

人家想吃蜂蜜千層蛋糕啦

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香菇被壓在下面(哈哈^^)



那天和阿爹看了型男大主廚

看到阿基師的五分鐘出好菜這道油煎冬菇盒





就一直嚷嚷著我要吃

阿爹被煩到

就做給我們吃了

可是阿爹完全不照阿基師的方法

都自己亂做

雖然跟電視上做的不一樣

可是很好吃唷

大好き

阿爹謝謝你

我和阿記父親節會記得帶你去吃好料的

哈哈


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備註：【阿基師的食譜，自己動手做看看吧】

材料：

主食材：新鮮香菇6朵(直徑約4公分大小)

副食材：蝦仁漿50g‧五花肉末75g

※我阿爹沒用蝦仁，改用魚漿。

荸薺丁15g‧洋蔥丁15g‧薑末2g‧蛋1只‧太白粉1大匙‧蔥花

調味料：鹽1匙、糖1匙、高湯半杯、蠔油1大匙、香油1匙、米酒1匙


做法：

1.取香菇，在內側灑少許鹽、太白粉調味醃漬一下。

做肉餡：取一水晶碗，將蝦仁漿、五花肉末、荸薺丁、洋蔥丁、薑末、1/3全蛋、太白粉、蠔油、香油、鹽、糖混和拌成肉餡。

2.取肉餡填充在冬菇內側，表層用蛋液塗勻。

電鍋內放3大匙油預熱後，將填充餡料的冬菇入鍋底貼放，加鍋蓋燜煎2分鐘，再淋上高湯、蠔油調味，

用太白粉勾薄芡，淋上米酒蓋上鍋蓋再燜2分鐘收汁即可。

※我阿爹是改用蒸的，但其實要煎，因為這樣冬菇和肉餡才會貼合。

3.盛裝入盤，用蔥花點綴即可。

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最近很愛吃的這個餅

上面鋪了一層起司粉

我是很怕起司味和焗烤的那種人

但這個吃完嘴巴沒有什麼味道

加上蘇打餅

有一種鹹鹹甜甜的感覺

聽說全聯有在賣

但我是託人在好市多買的啦

高中同學不期而遇還真妙

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網路上現在火紅的餅乾是台灣菸酒公司出的紅麴養生薄餅

但我其實有猜到應該和Tohato微笑芝麻薄餅很類似

昨天去夜市逛時

順便就買回來吃看看

真的是一模一樣

口感和味道都很像

從以前我就很愛吃Tohato的芝麻薄餅

它還出了很多口味

每次去日本出差

都會去百元商店買個十來包

沒吃過的人可以去三越買來吃看看

Tohato這個系列都很不錯

還有抹茶和草莓的季節限定唷

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在台南醫院前的南方公園

自從改建成美食街後

總是吸引很多人潮

這天要去大創的路上

就順便進去升禧燒用餐

它是上閤屋的關係企業

可能剛好遇到用餐時間

幾乎客滿

我點的是牛雪花陶板升禧燒NT.198







整體還不錯

但湯汁淡了一點

阿記點了豬肉昆布鍋NT.158

沒有什麼味道(不知道是不是昆布鍋的關係)

而且很醜所以不放圖

我覺得這個價格這種菜色蠻糟糕的(而且還收服務費)

下次應該會選樂坐屋吧=_=


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升禧燒 06-2256655

台南市中山路125-69號

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